anteprima ilSanLorenzo

Un'esperienza

Acquolina, Roma

Materie prime, entusiasmo, cura e attenzioni in cucina e in sala.

La recensione.

Altre foto in arrivo.

L'Open Colonna ospita I Sognatori del Gusto

Chi viene all’evento ospitato da Antonello Colonna per la presentazione dei Sognatori del gusto? Io ci sarò!!!

Il vulcano Grimsvoetn

Per chi si ricorda del vulcano islandese Eyjafjallajokull quest'anno è andata meglio, e secondo gli esperti l'attività del vulcano Grimsvoetn in Islanda sarebbe cessata oggi, dopo 4 giorni di espulsione di ceneri e polveri che hanno causato numerosi disagi al traffico aereo nord europeo. A causa della nube di cenere sono stati cancellati solo ieri circa 500 voli ed anche oggi altri 450 negli scali di Berlino, di Amburgo e di Brema.

Non c'è stata emergenza ma solo un rallentamento del traffico nei cieli.
Stando alle previsioni, la nuvola di cenere potrebbe spostarsi sulla Polonia nella giornata di domani. In Italia lievi disagi e sono stati cancellati solo du e voli da Orio al Serio diretti ad Amburgo e Lubecca.

Fonte: Italia-news

Bandler a Roma!!

Il corso di Richard Bandler è passato, ma il ricordo delle emozioni è vivido!

Ero in ottima compagnia, circa 300 persone che non conoscevo tra cui ho visto molti volti emozionati e felici!
Tutti dovrebbero almeno una volta nella vita partecipare a un seminario di Bandler, è un'esperienza unica.
Degno collega anche John La Valle, è stato un ottimo co-

I vincitori della "pasta degli studenti"

Ed ecco il concorso numero due.
Mi sono resa conto che quello che in partenza poteva sembrare un concorso semplice visti i pochi ingredienti si è rivelato più complesso. Trovare un'idea diversa per presentare un piatto con ingredienti sempre uguali qasi "banali", passatemi il termine, ha messo a dura prova i concorrenti che si sono davvero messi in gioco, chi più chi meno.

La TwitAsta per ABIO Roma 2011

da: http://tweetyourwines.net

Tweet Your Wines propone anche quest’anno la social-asta di beneficenza: le 24 CromoBox colme dei vini e dell’olio di TweetYourWines a favore di ABIO di Roma.

Da lunedì 30 Maggio a domenica 5 giugno, le 24 Cromobox, colme dei vini e dell’olio di TweetYourWines, diventeranno oggetto del contendere dei più generosi!

I vincitori del concorso "La Nouvelle Vague del Lambrusco"

Era ora! Ce l'abbiamo fatta, con un po' di ritardo dovuto alla difficoltà di trovare la migliore proposta tra quelle arrivate. Anche io vi faccio le mie scuse insieme ad Andrea e oggi annunciamo finalmente il vincitore del concorso. IL Vincitore? SORPRESA!!!!

Come dicevo abbiamo ricevuto tante ricette, tutte belle e di un livello molto superiore alla media di quelle che girano su web. Basta leggere qua e vi renderete conto della difficoltà di scegliere il migliore.

A scuola di sushi

Continuo a essere fedele al principio del Kaizen, e quindi come "seguace" del miglioramento continuo sono di nuovo tornata a lezione di cucina per imparare cose nuove. Questa volta resto in tema con il Giappone e sono andata a una divertentissima lezione di sushi con il maestro Keisuke Koga, ed ecco cosa ho fatto giorni fa al MediterraneumLab.

Notte dei Musei di Scienze della Terra, Roma 14 maggio 2011

Notte dei Musei di Scienze della Terra
14 maggio 2011
Nell’ambito delle attività del Polo Museale Sapienza per la Notte Europea dei Musei, i musei di Scienze della
Terra: Geologia, Mineralogia e Paleontologia, propongono la notte dei musei per i bambini.
Il programma comprende vari eventi che si svolgeranno internamente ed esternamente ai Musei:

Ancora su terremoto a Roma dell'11 maggio 2011

Sfatiamo le previsioni basate su nulla e non su evidenze scientifiche. Ci sarà o non ci sarà? informiamoci!




Nel video il programma per l'OPEN DAY INGV dell'11 maggio 2011 http://www.youtube.com/watch?v=yq8az1FKyK0

e ricordatevi anche dell'appuntamento all'Università La Sapienza
dalle 9,30 alle 13,30 con:

Aspettando il terremoto che verrà
Conoscere i terremoti e capirne gli effetti per imparare a difenderci

Sta nascendo un orticello...

... sul mio terrazzo.
Ispirata dai post #siamoalverde di Un Tocco di zenzero... mi sono messa all'opera.

Ho comprato dei dischetti magici, i Jifrypot, sono fatti con torba compressa rivestita di una retina biodegradabile.

Polpette di feta per la festa della mamma

Ispirate alle polpette di pane pugliesi, una ricetta per le mamme il giorno della loro festa.

Il terremoto dell'11 maggio 2011 a Roma

Molti sanno che il mio principale lavoro è fare la geologa e infatti in questi ultimi tempi mi sono sentita spesso fare domande sull'ipotesi di un terremoto a Roma, che secondo alcuni avrebbe anche la data presunta dell'11 maggio.

Le polpette parlano francese

Ho comprato questo libro a Parigi ormai quasi 6 anni fa con Giovanna, Lydia e Gesi. Una vacanza all'insegna della cucina, soprattutto come acquisti.
In questo piccolo libretto ci sono ricette per tutti i gusti e di tutti i paesi, le polpette sono internazionali. Vegetariane, di formaggio, di verdura, con i legumi, con carni diverse., bovine, ovine, di volatili. Basta lasciare libera la fantasia e ognuno si può creare le proprie polpette originali.
La cosa interessante, oltre l'introduzione, sono le regole di base e i consigli per la cottura: fritte, al grill o al vapore e ...mijotée (bollitura in cocotte, in genere vengono servite nello stesso brodo di cottura).

L'appuntamento è con qualche ricetta del libro su Le twitpolpette...

BlogCafè 2011

La nostra Annamaria Pellegrino di La cucina di QB ha vinto l'edizione 2011 di Squisito BlogCafè per la categoria Giornalisti. Ora lo posso dire: " ne ero certa"!!!



Ecco il post che aveva scritto per le Twitpolpette!!

E QUI trovate tutte le informazioni e le foto dell'avvenimento!

COMPLIMENTI!!!!!!

Auguri anche a Stralci di Vite e Giallo Zafferano!

Minestra logudorese di fave fresche

"La coltivazione di questa leguminosa risale a tempi antichissimi e si estende in tutto il bacino del Mediterraneo.
In Italia, trova la sua maggiore diffusione nel meridione in quanto è in questo areale che possono ottenersi produzioni precoci di particolare pregio: non è raro trovare, sul mercato, baccelli freschi già dal periodo invernale.