Senza panna

Prima stella Michelin a Glass Hostaria, Roma

BRAVISSIMI!!!!!!!!

Glass Hostaria conquista la sua prima stella Michelin!!

Sono contenta di aver creduto in loro fin dall'inizio quando li ho conosciuti 2 anni fa.

Faccio tantissimi auguri a tutti!!

Cristina e Fabio per primi!!

Etichette: Glass, Michelin, ristoranti, Roma

Eat-Alia a Roma.

Per chi è di Roma e per chi fosse di passaggio consiglio una visita a Eat-Alia. Per i blogger c'è anche la possibilità di accredito online.
Durante la manifestazione sono previsti molti eventi come le degustazioni sulle birre artigianali, i laboratori di cucina di Dino de Bellis e Max Sepe e la degustazione finale di Sandro Sangiorgi (Porthos), a cui ci si può prenotare già da ora sul sito di Eat-Alia.

Eat-Alia 2009
Evento enogastronomico
Palazzo Rospigliosi,
Via XXIV Maggio 43,
Roma

Orario di apertura:
- Sabato 5 dicembre, dalle h11 alle h 22
- Domenica 6 dicembre, dalle h 11 alle h22
- Lunedì 7 dicembre, (Ingresso riservato ad operatori) dalle h 10 alle h 17

Etichette: evento

Ho 4 anni! Auguri!!!!!!!!!!

Mi faccio gli auguri da sola!
Buon compleanno a Senza Panna!! 4 anni senza un litigio!

Etichette: auguri

concorso post@ la past@

Se siete a dieta, interrompetela pure e correte ad abbuffarvi di pasta, di pane, di dolci e di qualunque cosa vi faccia più piacere.

No, non sono impazzita, vi invito solo a partecipare ad un contest con la collaborazione di pasta Garofalo.

Leggete il regolamento e soprattutto i premi e capirete…

TZATZIKI A COLAZIONE E PASTA GAROFALO presentano:

Contest POST@ LA PAST@

Regolamento:

- Questo contest è diretto esclusivamente a bloggers, i quali potranno partecipare con ricette della tradizione rivisitate che abbiano come protagonista la pasta.

- Per partecipare, i bloggers dovranno pubblicare la ricetta reinterpretata, indicando la ricetta tradizionale da cui hanno preso spunto, e la foto con la quale intendono concorrere, sul proprio blog (accompagnata dal logo del concorso) e ne dovranno inserire il link nei commenti a questo post, oltre ad inviare il tutto via mail all’indirizzo tzatzikiacolazione@gmail.com.

- Sarà accettata una sola ricetta per blogger, assolutamente inedita e dovrà pervenire entro la mezzanotte del 31 dicembre 2009.

- Vi preghiamo di diffondere l'iniziativa pubblicando nella vostra sidebar il logo del contest con relativo link (grazie, grazie, grazie) invitando chi volete.

- La giuria sarà composta dagli staff congiunti di Tzatziki a colazione, Lost in kitchen e Senzapanna (vale a dire noi medesimi di persona: Daniela, Giovanna, Lisa, Lydia, Roberto).

-Alcune delle ricette partecipanti potranno essere pubblicate sulla fan page di pasta Garofalo.

- Saranno aggiudicati i seguenti premi:

1. primo premio: una confezione D.O.C. con prodotti selezionati della Garofalo ed, udite, udite, il CORRISPETTIVO IN PASTA DEL PESO DEL VINCITORE ;

2. secondo premio: una confezione D.O.C. con prodotti selezionati della Garofalo;

3. la miglior fotografia, purchè a corredo di una ricetta valida, sarà premiata con una confezione D.O.C. con prodotti selezionati della Garofalo.

- La partecipazione al contest e l'invio della ricetta implicano l'accettazione del presente regolamento.

E allora, cosa aspettate, correte a mangiare, la dieta continuerà dopo Natale!!!!

Etichette: concorso

Presentazione del Master e Concerto a favore dell'AIRC

Venerdì 27 novembre alle ore 18:00, presso l'Aula Magna "Paride Stefanini" della I Facoltà di medicina e chirurgia della Sapienza Università di Roma, all'interno del Policlinico "Umberto I", si terrà la presentazione del master di II livello "Rischio clinico e negoziazione della salute. Profili socio-sanitari e relazionali"
http://www.rischiocliniconegoziazione.com
Dopo i saluti delle più alte autorità accademiche, presenteranno il corso il direttore, Prof. Antonio Boccia, i docenti Proff. Paolo de Nardis, Roberta Iannone e Paolo Villari, mentre concluderà il coordinatore scientifico del master, Prof. Ranieri de Maria.
Subito dopo si terrà un concerto dell'orchestra jazz Numinoso Ensemble
http://www.myspace.com/numinosoensemble
formazione di oltre 20 elementi, musicisti professionisti e amatori evoluti, che svolge la propria attività esclusivamente a favore della ricerca sul cancro.
L'ingresso alla manifestazione sarà libero e gratuito, ma saranno presenti alcuni delegati dell'Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro (AIRC) che raccoglieranno le donazioni dei presenti.
L'organizzazione del master intende ringraziare la società Arqimede (www.arqimede.com), nella persona del dott. Maurizio Laurenti, per aver sostenuto una parte dei costi dell'evento.

venerdì 27 novembre 2009

18.00 - 21.00

Aula Magna "Paride Stefanini" della I Facoltà di medicina e chirurgia della Sapienza Università di Roma

Viale del Policlinico 155

(tratto da FaceBook)

Per informazioni sull'evento:

Elisa Tricarico,
3470431489,
elisatricarico@yahoo.it

Etichette: evento

5 carbonare 5, a Roma e dintorni.

Ho preso lo spunto da Dissapore (eheheheh!), l'idea mi ronzava da un po' e ho fatto la mia personalissima lista.

Ovviamente non è competa, ci sono ottimi posti in cui non ho assaggiato la carbonara e sicuramente altri dove non sono mai stata.
Una lista perfettibile, semplicemente 5 carbonare che mi sono piaciute, in ordine totalmente casuale, mangiate a Roma e dintorni.

Da Arcangelo:

Il Quinto Quarto:

Da Felice a Testaccio:

IL Duemilaotto di Viterbo:

e la novità di ieri sera,
Antica Hosteria dell'Incannucciata:

Aggiunta dell'ultima ora : per le 5 migliori paste di Roma leggete su Dissapore.

Etichette: carbonara, pasta, ristoranti, Roma

Alegrìa

L'appuntamento è tra 5 giorni!
(cliccare sull'immagine)

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Duemilaotto, a Viterbo.

Ero già stata più volte a pranzo e a cena da Salvo Cravero quando il suo ristorante era l'Etoile di Vetralla. però da qualche mese si è trasferito con Sara a Viterbo.
Il nuovo ristorante è il Duemilaotto e sebbene lo abbia in gestione da poco è già sulle maggiori guide italiane. Domenica 18 ottobre sono andata a vedere la nuova sistemazione e a provare i piatti nuovi.

Devo dire che, se possibile, la cucina di Salvo è addirittura migliorata lo dicono anche Stefano e Jos.
Ero andata attirata da una sua nuova terrina che poi non ho preso, ma che ho assaggiato ed è davvero squisita.
Ma andiamo con ordine.
Prima di tutto il locale ha dei pro e dei contro. Si trova nella periferia viterbese,

ma vicinissima al centro dove noi abbiamo fatto una bella passeggiata resa piacevole dall'aria ancora mite.

Uno storico caffè di Viterbo

Il mercatino delle pulci

Aperitivo con Viogner 2007 Terre di Giumara

Pane e grissini

fatti in casa, di vari tipi:

Benvenuto: arancino con crema di broccoletti e funghi porcini. Gelatina di acqua di pomodoro con spuma di mozzarella.

Flan d'intruso su zabajone di funghi porcini

Terrina di foie gras con gelée all'Aperol e pancake ai mirtilli

Spaghettoni Gerardo di Nola, con crema di broccoletti, bocconcini di rana pescatrice, fiori eduli appassiti.

Mezze maniche alla "carbonara" con uovo cremoso e guanciale croccante di cinta senese, una delle migliori carbonare mai mangiate

Code di gamberi in crosta di melanzane con guazzetto di agrumi e foglie di maggiorana (foto di Stefano).

Piccioncino da nido arrostito, con scaloppa di fegato grasso d'Anatra, salsa al tradizionale di Modena polvere di caffè
Pre dessert: granite di anguria e gin e fichi d'india e Martini bianco.